6 astuces pour optimiser votre service en restauration.

Vous cherchez à faire évoluer votre restaurant et à offrir un service irréprochable ? Ne cherchez plus !

Voici six astuces incontournables pour optimiser votre service en restauration. Que vous soyez un bistro chaleureux ou un restaurant branché, ces conseils vous aideront à améliorer l'efficacité de votre équipe et la satisfaction de vos clients.

Au Programme :

1. Gestion des tâches récurrentes.
2. Création de plannings.
3. Digitalisation de l’HACCP.
4. Formation et développement continu.
5. Collecte de commentaires clients.
6. Utilisation de la technologie.

1. Gestion des tâches récurrentes :

Les tâches récurrentes peuvent rapidement devenir chronophages et épuisantes. Automatisez-les pour libérer du temps précieux et vous concentrer sur l’essentiel.

• Utilisez un logiciel de planning comme Kolia pour organiser et assigner les tâches quotidiennes.
• Paramétrez des rappels pour les tâches régulières comme le nettoyage, la gestion des stocks et les commandes.
• Assurez-vous que chaque tâche est complétée à temps grâce à un tableau de bord centralisé.

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2. Création de plannings:

Un bon planning est la clé d’un service harmonieux. Simplifiez la création et la gestion des plannings pour éviter les conflits et les absences imprévues.

• Utilisez un logiciel de restauration pour créer des plannings précis et flexibles. Adieu les feuilles Excel et les agendas papiers !
• Permettez à votre équipe de consulter leurs horaires en temps réel via une application mobile.
• Envoyez des rappels de changement de planning ou d’horaires à votre personnel pour éviter les surprises.

Avec Kolia, gérer les plannings devient un jeu d’enfant, et vos employés seront toujours au courant de leurs horaires.
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3. Digitalisation de l'HACCP :

Respecter les normes HACCP est essentiel, mais cela peut vite devenir compliqué. Passez au numérique pour une gestion plus simple et plus efficace.

• Utilisez une tablette dédiée pour enregistrer les contrôles de température et les vérifications sanitaires.
• Utilisez un logiciel proposant un module complet pour digitaliser vos procédures HACCP et assurer une traçabilité parfaite.
• Conservez et générez tous les rapports de conformité pour les inspections sur un seul et même logiciel de restauration.

4. Formation et développement continu :

Investir dans la formation continue de votre équipe est très important pour maintenir un service de qualité et motiver votre personnel.

• Intégrez des sessions de formation régulières pour améliorer les compétences de votre équipe.
• Utilisez des plateformes en ligne pour des formations flexibles et accessibles à tous.
• Suivez les progrès de chaque employé et ajustez les formations en conséquence.

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5. Collecte de commentaires clients :

Les retours clients sont une mine d’or pour améliorer votre service. Facilitez la collecte et l’analyse des commentaires pour adapter votre offre.

• Envoyez des enquêtes de satisfaction par e-mail ou SMS après chaque visite.
• Mettez si possible une ou plusieurs tablettes à disposition dans votre restaurant pour recueillir les avis sur place.
• Utilisez un logiciel de gestion en restauration pour centraliser et analyser les retours clients, afin d’identifier les points à améliorer.

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6. Utilisation de la technologie :

La technologie est votre meilleure alliée pour optimiser le service et offrir une expérience client exceptionnelle.
Kolia est le logiciel de gestion en restauration parfait puisqu’il est simple à utiliser, complet et intuitif.
Il vous permet de centraliser toutes vos opérations, de la gestion des tâches récurrentes à la digitalisation de l’HACCP, en passant par la création de plannings et la gestion des stocks.

Ne laissez pas les contraintes administratives freiner votre succès ! Essayez Kolia dès aujourd'hui et découvrez comment il peut transformer la gestion de votre restaurant en une expérience fluide et efficace.

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