Votre logiciel hygiène et HACCP, simple et intuitif. Bénéficiez d’un pack hygiène pour garantir votre conformité HACCP et restez tranquille en cas de contrôle !
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Concevez un plan de nettoyage personnalisable et modifiable en temps réel
Affichez et attribuez à vos salariés les tâches à réaliser
Suivez la bonne validation des actions demandées
Bénéficiez de rappels sonores pour ne rien oublier
Gardez et exportez l’historique en cas de contrôle
Relevez facilement la température chaudes ou froides de vos équipements de cuisine
Bénéficiez de sondes connectées pour automatiser les relevés de température
Bénéficiez de rappels pour ne rien oublier
Relevés de pH riz vinaigré
Remontées en température
Gardez et exportez l’historique en cas de contrôle
Prenez des photos de vos étiquettes pour une traçabilité facilitée
Conservez une trace de l'origine et des fournisseurs de chaque produit reçu
Bénéficiez de rappels pour ne rien oublier
Gardez et exportez l’historique en cas de contrôle
Enregistrez vos changements d'huiles et contrôles de qualité
Notez vos relevés de composés polaires
Bénéficiez de rappels pour ne rien oublier
Gardez et exportez l’historique en cas de contrôle
Créez et Imprimez vos étiquettes DLC en 2 clics
Connectez-vous aux imprimantes sans fil
Gardez et exportez l’historique en cas de contrôle
Contrôlez simplement la qualité et la conformité de vos produits dès leur arrivée
Ayez un temps d’avance sur les éventuels problèmes liés aux fournisseurs
Prévenez les risques dès la réception des produits
Gardez et exportez l’historique en cas de contrôle
logiciel de gestion des documents HACCP
Stockage des documents CERFA
Stockage des collecte des huiles
Stockage des documents dératisation
Stockage de la carte d'allergènes
Stockage des vos bon de livraison et factures
Nombre de d'abonnement et d'interface divisé par trois
Une meilleure organisation du personnel et de son efficacité
Trois fois moins de temps consacré à la gestion
L’application Komia a été pensée pour gérer le multisite. Vous retrouvez en un clic tous vos établissements. Une interface de gestion multisite a même été ajoutée pour analyser les performances globales des établissements, que ce soit pour la gestion du personnel, de l’hygiène mais aussi des stocks.
Pour effectuer la traçabilité depuis l’Application HACCP Komia : 1- Cliquer sur la fonctionnalité Traçabilité ; 2- Choisissez le produit à tracer ; 3- Prendre en photo l’étiquette du produit alimentaire. Toutes les photos sont alors enregistrées sur nos serveurs sécurisés et peuvent être exportées en cas de contrôle HACCP.
Le logiciel HACCP Komia permet de réaliser le relevé de température de deux manières : 1- Manuellement lorsque vous faites le relevé de température de vos frigos directement sur votre appli HACCP Komia en cliquant sur "Température" 2- Automatiquement grâce aux capteurs de température qui enregistrent les températures de vos équipements. Des alertes SMS et E-mail vous sont envoyées en cas de relevé de température non conforme.
Oui, l’Appli HACCP Komia peut être utilisée avec des étiqueteuses pour l’impression des DLC et avec des capteurs de température connectés pour le relevé de température automatique. Si vous le souhaitez, nous pouvons également louer des tablettes iPad mini.
L’Application HACCP Komia offre 15 jours d’essai gratuit et sans engagement. Ensuite, la solution digitale haccp propose plusieurs offres tarifaires qui s’adaptent aux besoins de chaque établissement. Vous souhaitez être rappelé(e) ? Contactez-nous directement sur le site ou par mail sur contact@komia.io ou au +33 9 80 80 96 20.
Non, Komia ne propose pas de formation HACCP directement. En revanche, nous travaillons avec de nombreux professionnels de l’hygiène et pouvons vous orienter vers des spécialistes partenaires de Komia. Vous souhaitez être orienté(e) vers un formateur HACCP ? Contactez-nous directement via le site internet ou au +33 9 80 80 96 20.
La réglementation impose uniquement une obligation de résultats (et non de moyens). Cela veut dire que vous pouvez choisir la méthode de votre choix pour assurer votre conformité hygiène. Pour autant, l’usage de Komia HACCP est très apprécié et montre l’engagement de votre établissement en matière d’hygiène.
Komia HACCP regroupe tous les auto-contrôles réglementaires : la traçabilité alimentaire, le plan de nettoyage, le contrôle à réception, le relevé de température, la production, le contrôle des huiles, la gestion des DLC secondaires, les checklists d’ouverture et de fermeture, et bien d’autres. Pour découvrir l’ensemble de nos fonctionnalités HACCP, rendez-vous sur notre page dédiée.
L’Appli HACCP est destinée au monde CHR, c’est-à-dire à tous les professionnels des métiers de bouche : restaurants, bars, cafés, hôtels, boulangeries, pâtisseries, boucheries, poissonneries, traiteurs, food truck, etc. Pour en savoir plus, rendez-vous dans la rubrique “Industries” de notre site.
Komia est une solution digitale HACCP qui permet de gérer les obligations d’Hygiène en restauration. Notre logiciel HACCP propose un ensemble de fonctionnalités qui permettent de gérer la traçabilité alimentaire, le contrôle à réception, le plan de nettoyage, les relevés de température, les changements d’huile etc.
Pour connecter en quelques clics votre étiqueteuse à l’appli HACCP Komia, il vous suffira de l’allumer, de la connecter au wifi et d’ajouter l’appareil dans votre compte Komia (Paramètres → Etablissement → Services externes) depuis votre tablette ou smartphone.
Komia se présente comme le couteau suisse du manager moderne dans le domaine de la restauration. C’est un logiciel agile et intuitif qui simplifie toutes les facettes de la gestion quotidienne, de la planification d’équipe à la conformité HACCP, tout en offrant une visibilité en temps réel sur les opérations. Elle est conçue pour alléger la charge de travail, optimiser les processus et garantir une expérience fluide, tant pour l’équipe que pour la clientèle. Kolia, c’est la promesse d’une gestion sans accroc, propulsée par la technologie.
