Logiciel de gestion pour bar

Le vendredi soir, personne ne pense à la paperasse.

Le lundi matin, il faut bien s'en occuper.

Vous ne pensez jamais à la traçabilité

Fûts, bouteilles ouvertes, sirops, fruits pour les cocktails. Beaucoup de patrons de bar pensent que le HACCP, c'est un truc de cuisine. Ce n'est pas le cas. Le jour d'un contrôle, ça se voit tout de suite.

Votre stock d'alcool est un budget entier

Une bouteille mal comptée, un doseur mal réglé, une petite fuite ici ou là. Vous ne le voyez jamais tant que vous ne comptez pas vraiment.

Vos horaires ne ressemblent à ceux de personne d'autre

Service qui commence tard, qui finit encore plus tard, des extras pour les soirées privées. Faire un planning fiable là-dessus à la main, ça prend un temps fou. Et le premier qui annule au dernier moment, c'est vous qui trinquez.

Vous ne savez pas vraiment quel cocktail vous rapporte

Alcool, sirop, fruit frais, garniture : chaque recette a son propre coût. Sans vraiment calculer, vous pouvez vendre un cocktail signature à perte pendant des mois sans vous en rendre compte.

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Un seul outil pour tout ce qui tourne autour de votre comptoir.

Choisissez les modules dont vous avez besoin, combinez-les, faites évoluer au rythme de votre établissement.

Hygiène & HACCP

Les boissons, les fruits frais pour vos cocktails, les quelques préparations culinaires. Tout ça tombe sous les mêmes obligations que n'importe quel établissement de restauration. Komia guide vos équipes pas à pas, sans jamais ralentir le service.

✓ Traçabilité des boissons et produits frais

✓ Relevés de températures des équipements

✓ Étiquettes DLC pour vos préparations maison

✓ Plan de nettoyage du bar et de la tireuse

✓ Contrôle à réception des marchandises

RH & Planning

Vous démarrez tard, vous finissez tard, et vous faites souvent appel à des extras pour les grosses soirées. Komia s'occupe de tout ça, du planning jusqu'aux exports de paie.

✓ Création du planning

✓ Pointeuse et suivi des heures

✓ Calcul de la masse salariale et exports de paie

✓ Pack Social : DPAE et contrats automatisés

✓ Génération de planning par IA

Gestion des stocks

Votre stock d'alcool représente un budget important, et les pertes y sont souvent invisibles jusqu'à l'inventaire. Komia vous donne une vision claire de vos stocks, de votre food cost et de vos marges, en temps réel.

✓ Stocks en temps réel

✓ Commandes fournisseurs en 2 clics

✓ Calcul des marges par cocktail

✓ Inventaires numérisés

✓ Fiches techniques et recettes

Pilotage multi-sites

Les groupes et réseaux de bars se développent vite. Piloter chaque adresse avec des outils différents, c'est perdre du temps et perdre en visibilité. Komia met tout dans un seul tableau de bord.

✓ Vue consolidée de tous vos établissements

✓ Suivi HACCP par site

✓ Gestion des équipes centralisée

✓ Stocks et commandes consolidés

✓ Reporting global

Notre plus belle réussite : la vôtre.

Naan Gang

"Komia est top pour piloter son entreprise dans tous ses aspects opérationnels, hygiène, planning, tâches."

Ima Sushis

"Je viens d'être contrôlé par les services d'hygiène et ils ont adoré l'application, et le contrôle s'est super bien passé."

Frenchou

"Komia est très facile a prendre en main et a configurer et mes équipes s'y sont fait très rapidement."

Chikin Bang

"L'équipe de Komia est très à l’écoute, ils répondent rapidement et se démènent pour proposer un service sur mesure à leur client."

Kajirō Sushi

"Une solution facile et rapide à prendre en main. Du temps gagné pour les équipes et l'encadrement. Je recommande !"

Caffè Gufo

"L’application est simple d’utilisation et très complète. Des mises à jour régulières qui permettent d’avoir une application qui colle à la réalité de nos métiers."

Questions fréquentes

Vos questions sur le logiciel de gestion pour café et coffee shop.

Le logiciel de gestion pour le quotidien des bars